Merveilles.

Bien pétrir la pâte composée des ingrédients ci-dessous, puis en faire une boule.

La laisser reposer environ 3 heures.

Ensuite, l'étendre par petites quantités sur la planche à pâtisserie, bien recouverte de farine.

Découper la pâte à la roulette, en carrés, en losanges, en languettes.

Les faire dorer en friture .

Saupoudrer de sucre en poudre.

• 250 gr. de farine .
• 2 jaunes d'œufs .
• 75 gr. de sucre .
• une cuillère d'huile.
• un verre à liqueur d'eau de fleur d'oranger.